怎样炒西葫芦

西葫芦

1.首先，将西葫芦洗净，并切成小块或小条，也可以切成薄片。

2.加热炒锅，倒入适量油，等待热油热，加入葱姜蒜爆香。

3.加入西葫芦，翻炒2-3分钟，让其稍微熟一些，可适当加入盐、生抽等调味。

香菜

4.继续翻炒，直到西葫芦变软，加入适量的水并盖上锅盖，中小火炖煮3-5分钟，直到西葫芦熟透且汁水收干。

5.最后，可撒上一些香菜或者芝麻点缀，即可出锅。