番茄
茄汁的调料可以根据个人口味来调整，以下是一个简单的茄汁配方：
材料：
- 500克番茄
洋葱
- 2个小
洋葱- 1颗大蒜
- 1汤匙番茄酱
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 少量黑胡椒粉
- 少量糖
做法：
1. 将番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎。
2. 在热锅中加入橄榄油，待油热后加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄酱和番茄，煮至番茄变软。
4. 用搅拌器或食品加工器将番茄汁打碎，直到变成光滑的糊状。
5. 将番茄汁倒回锅中，加入盐、黑胡椒和糖，继续煮至浓稠。
6. 调整口味，根据需要可以再加入少量盐、黑胡椒或糖。
茄汁的口味可以根据个人偏好做调整。如果想要茄汁更浓稠，可以加入少量玉米淀粉或面粉糊；如果想要更酸甜，可以加入更多的糖和番茄酱。
