怎样做猪肉包子好吃

猪肉

以下是做好吃猪肉包子的步骤：

材料：

- 中筋面粉 500g

包子

- 酵母 5g

- 温水 适量

- 猪肉 400g

- 姜 适量

- 葱 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 花生油 适量

步骤：

1. 将中筋面粉和酵母放入碗中，慢慢加入温水，揉匀成面团，醒发30分钟。

2. 猪肉剁成肉末，加入姜、葱、盐、酱油、料酒、花生油拌匀，腌制10分钟。

3. 将发好的面团揉成长条状，切小块。

4. 将小块擀成圆形皮，放入馅料。

5. 将皮收口扭紧，放入蒸锅中用大火蒸15~20分钟即可。

温馨提示：

1. 面粉加酵母时要分批次加入温水，慢慢揉匀，让发面更松软；

2. 配料中的葱、姜可以用剁碎的也可以用切丝的，根据个人口味选择；

3. 包子皮可以用擀面杖擀，也可以用手掌捏扁再逐渐擀开；

4. 包子收口时可以用喜欢的方法，扭成菊花型、夹成半月型等。