急性胰腺炎
急性胰腺炎患者应忌口以下食物和饮料：
1.高脂肪食物和油炸食品：如猪肉、鸭肉、黄油、奶油、薯片等。
2.肉类、蛋类、奶类：这些含有较高的蛋白质与脂肪，会增加胰腺负担。
猪肉
3.辛辣食品和刺激性食品：如
辣椒、
芥末、胡椒等，这些食物刺激胃肠道分泌，增加胰腺负担。
4.酒精及碳酸饮料：酒精会刺激胃肠道分泌，碳酸饮料会增加对胃肠道的刺激，都会加重胰腺负担。
5.巧克力和蛋糕等高糖食品：这些食品也会刺激胃肠道分泌，加重胰腺负担。
6.大量饮食：过量的饮食会增加胰腺负担，建议食用小而多的餐食。
