干燕窝怎么做

燕窝

做法如下：

材料：

干燕窝、冰糖、枸杞

枸杞

步骤：

1.将干燕窝泡软后，提前用白开水涮一下，去杂质。

2.放入清水中焯烫一下，再用清水漂洗干净。

3.加入适量清水或者燕窝汤，加入冰糖，放入适量枸杞。

4.大火煮沸后，转小火慢慢熬煮，不时撇去浮沫。

5.边煮边观察，看到燕窝变成透明状就可以了。

6.最后可以加入适量梨汁去腥味，撒上少量桂花糖即可食用。