
绿豆
材料:
糯米、小米、玉米、高粱米、红豆、绿豆、黑豆、花生(根据个人口味可以增减或者替换其他五谷杂粮)

莲子
1.将所有杂粮混合后用清水浸泡两个小时。
2.淘洗干净后放入电饭煲中加水煮。煮粥时间约为1小时,煮粥时水要注意随时需要加水,以免粥糊底,保持粥的稠度。
3.两小时之后,可以加入适量的红枣、桂圆、莲子等其他食材,再煮20分钟左右即可。
4.最后根据个人口味,加入适量的蜂蜜或者冰糖搅拌均匀即可。
温馨提示:五谷杂粮粥由于种类繁多,所以煮粥时需要将所有杂粮提前泡水,以保证煮熟时各种杂粮质地均匀,口感才会更好。此外,适量加入其他食材能增添粥的口感和营养价值。
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