怎样做葱爆牛肉

牛肉

材料：

- 500 克牛肉（切成细条）

- 2 大葱（切成小段）

胡椒粉

- 3 片姜（切成小片）

- 2 瓣蒜（切碎）

- 2 汤匙生抽

- 1 汤匙料酒

- 1 汤匙白糖

- 1 小匙盐

- 1/2 小匙黑胡椒粉

- 适量橄榄油

做法：

1.牛肉切成细条，加入生抽、料酒、白糖、盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。

2.热锅加入适量橄榄油，放入蒜和姜片炒香。

3.加入牛肉翻炒至变色，再加入葱段炒匀。

4.最后加入适量生抽和少量水煮一会儿即可。

5.出锅前淋上一点香油提味，装盘即可。