砂锅怎么做简单又好吃

猪肉

砂锅菜的做法有很多种，以下是一种简单又好吃的做法：

材料：

- 猪肉片

南瓜

- 南瓜

- 紫菜

- 洋葱

- 生姜

- 大葱

- 盐、糖、酱油、料酒、生抽、老抽、花椒粉、淀粉

做法：

1. 将猪肉片切成薄片，用料酒、酱油、少许盐腌制一下。

2. 把南瓜去皮、洗净并切块备用。

3. 紫菜用温水泡软，撕成小块备用。

4. 洋葱、姜、葱切片备用。

5. 砂锅内倒入适量水，在中火上烧开。

6. 加入腌好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

7. 砂锅内再倒入油，放入洋葱、姜、葱煸炒一下。

8. 加入南瓜块并翻炒，加入盐、糖、酱油、生抽、老抽和适量水，盖上砂锅盖煮一会儿。

9. 煮至南瓜变软后，加入肉片，再加入淀粉水调匀即可。

10. 最后加入紫菜和少许花椒粉即可。

这个砂锅菜不仅简单易做，而且南瓜和紫菜的营养丰富，口感也非常好。