冬瓜汤怎么熬

冬瓜

冬瓜汤的做法如下：

材料：

1. 冬瓜 500 克

2. 猪骨 500 克

3. 生姜 3 片

4. 料酒 1 汤匙

5. 盐 适量

步骤：

1. 将猪骨洗净后放入锅中，加足够的水，加入料酒。

2. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火。

3. 继续煮 30 分钟后，加入生姜后继续煮 1 个小时。

4. 冬瓜去皮后切成块状，加入锅中煮。

5. 继续煮 30 分钟后，加入盐调味即可。

温馨提示：冬瓜具有清热解暑、利水消肿、减肥的功效，适宜炎热的夏季食用，同时也适合肾病患者及体寒者食用。