怎样自制陈皮

陈皮

制作陈皮的过程：

材料：

- 新鲜的橙子皮

微波炉

步骤：

1. 将橙子洗干净，用刀片切下橙子皮。

2. 将橙子皮切成小块，锅内加入足量水，将橙子皮加入锅中，煮沸。

3. 关小火，煮30-40分钟，让橙子皮煮软。

4. 取出橙子皮，将其晾凉。晾干后，用食品加工器或切成小段，晒干或放入烘箱中进行烘干。

5. 烘干后，将其放入密封袋子中存起来即可。可以用来泡茶或调味料。

注意事项：

1. 选择新鲜的橙子皮，避免受到物种污染，选择外形完好的橙子皮。

2. 在剥离橙子皮的时候避免将白色的部分削掉。

3. 烘干的过程中可以将橙子皮切成均匀的片状，这样烘干的时间会更快，烘干后可以在微波炉中再次加热使其更干燥。