蛤蜊不能和什么一起吃

维生素

蛤蜊不能和含有维生素C的食物一起食用，比如柑橘类水果、番茄、草莓等，因为维生素C会促使蛤蜊体内的重金属(如铜、铅、汞等)释放，影响健康。另外，蛤蜊也不宜与饱和脂肪酸含量高的食物一起食用，如黄油、奶油等。