全鸡怎么做

蜂蜜

做一整只鸡的方法如下：

材料:

- 1只整鸡

橄榄油

- 盐、胡椒、蜂蜜、生姜、大葱、蒜、橄榄油适量

步骤：

1. 清洗整只鸡，用刀在鸡身上多处轻切几刀，以便入味。

2. 加入一勺盐、少许胡椒调味。

3. 在一个碗中倒入少量蜂蜜，加少许生姜和大葱。

4. 在鸡的内部放上蜜汁，然后用手把鸡整个涂上，覆盖蜜汁。再翻转鸡，涂满蜜汁。

5. 把鸡放在烤盘中，用手把蜜汁涂匀。

6. 烤箱预热至220度，烤30-40分钟，在烤的过程中不断涂上刚才调好的蜜汁，让鸡表面可以烤成焦糖色。

7. 喜欢吃入味的话，可以在烤的过程中在鸡内填入蒜头、姜片等调料，或者涂上橄榄油。烤出来的鸡肉酥脆香甜，一整只鸡也很有视觉冲击力。