
陈皮
陈皮糖是一种传统的中式糖果,制作方法如下:
材料:
-150克糯米粉

不粘锅
-150克白糖
-50克陈皮(切成细丝)
-100毫升水
步骤:
1.将糯米粉、白糖和陈皮混合在一起。
2.将水慢慢地加入材料中,搅拌均匀。
3.将混合物倒入热锅中,用小火煮至变得黏稠。
4.将煮好的糖果倒入一个已经涂了油的容器中。
5.待凉后,将糖果从容器中取出并切成小块即可。
注意事项:
1.在煮陈皮糖的过程中需要不停地搅拌,以免粘锅或烧焦。
2.煮糖果的锅需要使用不粘锅或涂了油的锅。
3.在制作陈皮糖时,水的量可能需要根据材料的干湿程度进行微调。太湿会导致糖果变得口感不佳,太干则会无法黏合在一起。