猪肉
烧卖的包法如下：
材料：烧卖皮、猪肉末、虾仁、葱花、姜末、香菜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油、清水。
步骤：
香菜
1.将
猪肉末和虾仁切成小丁，加入盐、
胡椒粉、生抽、淀粉、姜末、葱花、
香菜，加入少量的清水拌匀。
2.将烧卖皮擀薄，并用模具将其切成圆形的面皮，用手推薄中间的部分，将面皮边缘压薄。
3.将肉馅放入面皮中心，然后沿着边缘将面皮用手推上来包紧，最后在包好的烧卖上再放一些虾仁和香菜，用手压紧。
4.将烧卖放到烤盘上，刷上一层油，放入蒸锅中用大火蒸10-15分钟即可。
5.最后将烧卖取出，沾上酱油或其他调料即可食用。
