鸡肉
以下是一个简单的辣鸡炒饭菜谱：
所需材料：
-鸡肉250克
青椒
-饭400克
-青椒1个
-红椒1个
-洋葱1个
-大蒜2瓣
-姜1片
-胡萝卜1根
-醋1汤匙
-生抽1汤匙
-番茄酱2汤匙
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-辣椒粉适量
-鸡精适量
-炒菜油适量
步骤：
1.将鸡肉切成小块，用盐、黑胡椒粉和鸡精腌制15分钟。
2.将青椒、红椒、洋葱、胡萝卜切成小块备用。
3.将大蒜和姜切成末备用。
4.热锅冷油，油热后加入鸡肉煸炒至变色。
5.加入青椒、红椒、洋葱、胡萝卜翻炒。
6.加入大蒜和姜末翻炒。
7.加入醋、生抽、番茄酱，翻炒均匀。
8.加入饭，翻炒均匀。
9.加入盐、黑胡椒粉和辣椒粉，翻炒均匀。
10.最后加入鸡精，翻炒均匀即可。
提示：
-可以根据口味自行调整配料的量。
-鸡肉可以换成其他肉类，如猪肉、牛肉等。
-辣椒粉可以换成其他调味品，如五香粉、孜然粉等。
