南瓜
下面是烙南瓜饼的简单步骤：
所需材料：
- 南瓜 500 克
- 中筋面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 盐 1/4 茶匙
- 白糖 1 汤匙
- 玉米油适量
步骤：
1. 将南瓜去皮，切成小块，蒸熟备用。
2. 将蒸熟的南瓜压成泥状。
3. 在南瓜泥中加入中筋面粉、鸡蛋、盐和白糖，搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入少量玉米油，将锅烧热。
5. 取适量南瓜饼糊，放入平底锅中用小火烙至两面金黄色。
6. 重复以上步骤，直到所有的南瓜饼都烙好。
7. 将烙好的南瓜饼放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
8. 可以配上甜辣酱或芝麻酱食用。
烙南瓜饼的诀窍是掌握好火候，小火慢慢烙，不宜用大火，否则容易烤焦。
