洋葱
以下是洋葱炒蛋的做法：
所需材料：
- 2个鸡蛋
- 1个红洋葱，切丝
- 适量盐和胡椒粉
- 1勺油
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
2. 锅中倒入油，加热至微热。
3. 加入洋葱丝，用中火炒至洋葱变软变甜香。
4. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子迅速划圆状搅拌。
5. 煮至蛋液凝固成块状，可以尝试将它煎成你喜欢的口感和颜色。
6. 转盘到盘中，可以配一些青菜或米饭。
温馨提示：在煮蛋液时，要注意划圆状搅拌，以免煮熟成块并避免粘锅，另外，千万不要让洋葱炒太长，否则影响口感。
