玉米油
以下是麦糕的制作步骤：
材料：
大麦面粉 200克
牛奶
全蛋 3个
白糖 100克
玉米油 50克
牛奶 200克
步骤：
1.将200克大麦面粉过筛到一个大碗中。
2.打入3个蛋，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入100克白糖，继续搅拌搅拌均匀。
4.加入50克玉米油，用打蛋器搅拌均匀。
5.将200克牛奶倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
6.将面糊放入电饭煲内蒸煮，约需30分钟左右。
7.待麦糕完全凉透后，可以切成块状食用。
小贴士：
1.麦糕中的面粉可以用粘米粉代替，口感更加柔软。
2.在蒸煮时可以将蒸锅上层铺上密纹毛巾，避免水气进入麦糕中。
