鸡胸
捞粉的步骤如下：
材料：
1.米粉或粉丝
木耳
2.
鸡胸肉或瘦肉丝
3.青菜
4.木耳
5.虾皮
6.鸡蛋
调料：
生姜、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、辣椒油、香油、白胡椒粉
步骤：
1.准备好材料，将米粉或粉丝用热水煮熟。
2.将鸡胸肉或瘦肉切成丝，青菜洗净切成段，木耳泡软。
3.热锅凉油，将生姜、蒜、虾皮爆香，再加入鸡肉或瘦肉丝煸炒，加入少量的料酒、酱油翻炒几下。
4.加入泡软的木耳和青菜，继续翻炒至青菜变软。
5.打散一个鸡蛋，加入锅中炒散。
6.加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
7.倒入煮熟的米粉或粉丝，加入适量的辣椒油和香油，用筷子翻炒均匀，最后出锅装盘。
8.可根据个人口味，加入适量的葱花、花生碎等调味品，即可上桌享用。
