
榴莲
您可以根据以下步骤包榴莲:
材料:
- 榴莲肉
- 糯米粉
- 椰浆
- 细糖或糖浆
- 盐
步骤:
1. 榴莲肉剥皮去籽,捣成泥状。
2. 将糯米粉、盐和糖混合,加入适量的椰浆搅拌均匀,直到出现面团状。
3. 将一小块面团揉成圆形,用手压扁。
4. 在压扁的面团中央放上一勺榴莲泥,将四个角向中间合拢。
5. 用手将面团搓成圆球状,放入沸水中煮熟。
6. 捞出后在冰水中放凉。
7. 最后,将煮好的榴莲馅球挤上细糖或糖浆,即可食用。
温馨提示:煮水时要保持水开,榴莲馅球下锅后要用勺子快速搅动,以免粘底。可以根据个人口味适量调整糖和盐的用量。