红薯
材料：
1.红薯泥300克
2.面粉400克
馒头
3.干酵母5克
4.温水200毫升
5.细砂糖30克
6.盐5克
步骤：
1.将红薯煮熟，去皮压成泥状，待凉备用。
2.将面粉倒入盆中，加入盐、干酵母、细砂糖和红薯泥，搅拌均匀。
3.逐渐加入温水，揉成面团，盖上湿布静置20分钟，发酵至2倍大。
4.揉面团，排气，分割成小块。
5.将小块面团擀成长形，对折捏一下，成馒头形状。
6.插上竹签，上锅蒸15分钟即可。
提示：
1.可以根据口感偏好，酌情加入酥油、奶粉等原料进行调整。
2.捏好馒头时，要用力捏紧，以免发酵时受到挤压受损。
