怎样包大包子

包子

步骤1.制作包子馅料（可以根据自己的口味选择）

-蒸熟的猪肉末，再加上葱姜蒜等配料，在锅中爆炒

-如果喜欢吃素的可以用豆腐、青菜等做馅料

猪肉

步骤2.制作包子皮

-准备好面粉和水，按照比例（面粉：水=3：1）搅拌成面团

-然后揉成球状，蒙上湿毛巾或保鲜膜醒发一会（大约30分钟）

-然后把面团揉成长条状，割成大小相等的小面团，然后擀成薄皮状

步骤3.包馅

-把馅料放到面皮中心，然后用手把两边皮子掀起，用拇指和食指压成一折，再用左手拇指和食指向右手食指压，向右旋转一圈，再压紧封口处即可

步骤4.蒸包子

-把包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可

-等到包子完全膨胀后，可关火取出，放入碗子里，撒上葱花等配料，配上酱料食用即可