冰箱
如果腌腿的咸度过重，可以步骤如下处理：
1. 将腌腿剁成小块，放入清水中泡2-3小时，让多余的盐分溶解出去，水需要经常更换。
2. 把泡好的腌腿放入锅中，加入清水煮开后转小火，煮1-2个小时，中间需要将浮沫撇去。
3. 煮好后，将腌腿捞出晾凉。
如果咸度不够，可以尝试以下方法：
1. 将腌腿用清水洗净，放入锅中加清水煮开，将腌腿捞出晾凉。
2. 将腌腿切成薄片或小块，放入锅中加清水煮开后转小火，加入适量的白糖、姜片、葱段等佐料，煮20-30分钟即可。
3. 煮好后将腌腿捞出晾凉，然后可以直接食用或者保存在冰箱中。
