鸡腿怎么炖好吃又简单

鸡腿

以下是一个简单的炖鸡腿的食谱：

材料：

-2只鸡腿

-2颗红薯（切块）

-2根胡萝卜（切块）

-1个洋葱（切片）

-2瓣大蒜（切片）

-1英寸生姜（切片）

-2杯鸡汤

-盐和黑胡椒 (适量)

-油

做法：

1.预热烤箱至400°F(200°C)。

2.鸡腿洗净后均匀涂抹盐和黑胡椒粉。

3.在锅内加油，放入鸡腿，两面煎至金黄色。然后将鸡腿取出放在一边。

4.把洋葱、胡萝卜、生姜和大蒜炒至熟透。

5.把红薯和煎过的鸡腿放入煲中，然后倒入鸡汤，盖上锅盖。

6. 把锅放入烤箱中烤90分钟。

7.取出即可食用。

提示：您也可以在烤之前将鸡腿和蔬菜在炖锅中炖煮2-3小时，让肉更加酥软和入味。