南瓜
南瓜饼的制作步骤如下：
材料：
南瓜、糯米粉、白糖、芝麻、食用油
步骤：
1. 将南瓜切成小块，蒸熟；
2. 把蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，再加入糯米粉和白糖，搅拌均匀，揉成面团；
3. 将面团分成小块，用手搓成扁圆形的饼状；
4. 取一平底锅，加入食用油，用中火烧热，放入扁圆形的饼状；
5. 将南瓜饼两面煎至金黄色即可；
6. 撒上适量芝麻即可食用。
注意事项：
1. 南瓜的熟度要适中，过熟或过生都不易揉成面团；
2. 在煎南瓜饼的时候要注意火候，火大了容易糊掉，火小了南瓜饼会变得没有外皮的脆香。
