
五香粉
以下是一些小鱼仔的做法建议:
1. 炸小鱼仔:先将小鱼仔洗净,去腮和内脏,抹干水分。加入盐和五香粉或其它调料搅拌均匀,放入中等温度的油锅炸至金黄色即可。
2. 红烧小鱼仔:用油将小鱼仔煎至两面金黄色,加入生姜、葱段、酱油、糖、盐、料酒等作料,加入适量清水,烧开后转小火慢慢烧至入味即可。

花椒
3. 小鱼干拌饭:用小鱼仔炸至金黄色,再将其晾干,然后把小鱼干压碎磨成粉,加入适量盐、
花椒、沙姜粉等调料,拌入热米饭即可。
4. 清炒小鱼仔:热锅冷油,加入姜蒜等调料,放入小鱼仔快炒几分钟即可。
以上是一些小鱼仔的简单做法,可以根据个人口味和喜好进行适当调整。