
包子
材料:
1.面粉(500克)

豆腐
3.糖(30克)
4.温水(250毫升)
5.葱花(适量)
6.姜末(适量)
7.豆腐(100克)
8.红萝卜(50克)
9.鸡蛋(1个)
10.胡萝卜(50克)
11.油(适量)
12.盐(适量)
步骤:
1.面粉倒入大碗中,加入酵母粉、糖和温水,揉成面团。
2.将面团放在温暖的地方,发酵20分钟左右。
4.热锅凉油,加入葱花姜末煸炒,放入胡萝卜和豆腐一起炒熟,加盐调味。
5.鸡蛋打散,倒入锅中,炒熟后离火。
6.面团揉成长条,切成小段,揉成圆形面皮。
7.将肉馅包在面皮中间,用手掐出褶子,上面蒸锅蒸10-15分钟即可。
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