做好的腊肉怎么做好吃

腊肉

1. 先将腊肉洗净，泡在冷水中30分钟，去除血水和盐分；

2. 用清水将腊肉再次洗净，泡在开水中5分钟，去除异味；

3. 将腌好的腊肉放在平底锅中，煮开水，放入料酒、生姜、葱、桂皮等调料，转小火慢慢炖煮2-3小时，直到腊肉熟透；

4. 熟透后，取出晾凉，切成薄片，可煮粥、拌面、炒菜等多种做法食用。