铝锅烧菜会引发肝炎吗？

没有科学证据表明铝锅烧菜会引发肝炎。肝炎是由病毒感染引起的疾病，与烹饪所用的锅具材质没有直接关系。但是，长期使用铝锅烹饪会导致铝离子溶解到食物中，长期摄入过多的铝元素会对身体产生不良影响，特别是对肝脏造成损伤，因此建议使用不粘锅或不同材质的锅具进行烹饪。