肾炎
肾炎患者的饮食限制并不仅局限于早餐，在一日三餐通常遵循统一的原则，早餐同样遵照该原则即可。
对于有高血压和水肿的肾炎患者，需要低盐饮食。血脂高的肾炎患者应低脂饮食。对于肾功能异常的肾炎患者需要优质低蛋白饮食，优质蛋白包括瘦肉、蛋、奶和大豆。
优质蛋白应至少达到摄入蛋白总量的50%，根据肾功能情况，蛋白的总摄入量为0.6-0.8g/kg体重/天，并且通常需要限制磷的摄入。在低蛋白饮食的同时应适当增加碳水化合物的摄入，并可加用必需氨基酸或复方酮酸。
高血压
肾功能正常的
肾炎患者只需要优质蛋白饮食即可，也就是蛋白的总摄入量与健康人一样，为1g/kg体重/天。
