鸡汤
阿胶乌鸡汤是一种中药食疗汤，将黑枸杞、红枣、熟地黄、当归等药材与乌鸡煲汤后，再加入阿胶调味。具有滋阴补血、益气增强免疫力等功效。以下是阿胶乌鸡汤的制作方法：
所需材料：
1只乌鸡，500克
黑枸杞，适量
红枣，适量
熟地黄，适量
当归，适量
猪骨，适量
阿胶，适量
制作步骤：
1. 先将乌鸡洗净，在开水中焯水后捞出备用；
2. 将猪骨焯水后捞出，与乌鸡一同放入砂锅中；
3. 加入适量清水，放入黑枸杞、红枣、熟地黄、当归等药材；
4. 用中火煮开后，转小火炖煮1-2小时；
5. 在最后10分钟加入阿胶，搅拌至完全溶解即可。
阿胶乌鸡汤营养丰富，具有滋补身体、调理气血的功效，可供身体虚弱、面色黯淡、营养不良等人群食用。
