
糖尿病
糖尿病主要是机体血葡萄糖水平增高而引起的,和胰岛素功能障碍等密切相关,常会造成多饮、多尿、多食、体重下降等,目前还无法治愈,一般要严格控制饮食,不要吃含糖量高的食物。而豆腐营养比较丰富,尤其是植物蛋白、蛋白质、钙等含量比较多,糖尿病患者吃了之后,通常并不会导致血糖波动太大,如果本身没有肾功能异常,是可以吃的,适当食用即可,不要一次性摄入太多,避免影响其他食物摄入或加重肠胃负担。
糖尿病严重时可能会引起糖尿病肾病,影响到肾功能,造成高血压、蛋白尿等,此时需要适当的控制豆腐的食用,以免导致机体当中蛋白尿更多,否则可能会使肾脏负担加重。

豆腐
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