脑梗的饮食注意问题有哪些

脑血管病

脑梗无法治愈，不少患者会遗留各种后遗症，需要长时间卧床，无法正常进食。为了保证营养供给充足，一定要重视饮食护理，保证饮食多样化和膳食均衡，多注意各种饮食禁忌，避免吃加重脑血管病变的食物。那么脑梗的饮食注意事项有哪些呢？

1、采取正确的进食体位。有些患者需要长期卧床，无法自行进食，需要有专业人士进行护理，每次进食要采取安全的进食体位。如果能坐起，要将头部略微前期，无法坐起者要采取仰卧位，在头部下方垫枕头，使头部前屈，保证食物能送到舌根，又能避免向鼻腔逆流和误吸。

2、保持高蛋白、高维生素和低脂低盐的饮食原则。在日常饮食中，要保持饮食清淡，多补充优质蛋白质和维生素，严格限制脂肪、食盐的摄入，可以将食物调成糊状或者勾芡，便于吞咽。适合脑梗患者的食物有很多，比如枸杞、大豆、姬松茸、芦笋等，芦笋富含芦丁、天门冬酰胺等物质，能够降低毛细血管脆性，有利于稳定血压和血脂，姬松茸富含核酸、多糖、甘露聚糖等，可以抑制胆固醇生成，能够扩张血管，改善血液循环。

维生素

3、避免吃高脂肪、高糖分食物。脑梗患者不得吃高脂肪食物，包括肥肉、动物内脏、猪油等，这些食物会使得血压持续升高，加重动脉粥样硬化，会导致脑梗再次发作。

以上是脑梗的饮食注意事项，包括选择正确的进食体位、保持高蛋白高维生素的饮食原则、避免吃高脂肪食物等。脑梗是危害性非常大的疾病，不少患者会留下严重的后遗症，比如瘫痪、失语、失明等。该病的危险因素非常多，包括动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等，患者要积极控制这些基础疾病，定期复查，平时保持健康的生活习惯。