甲鱼血能吃吗

甲鱼

甲鱼血被称为鳖血，本身就属于一种中药，鳖血多数人一般情况下能吃，部分人群可能不能食用，建议身体有疾病的人在专业医生的指导下食用，避免对疾病以及身体的健康造成不良的影响。

鳖血营养价值比较丰富，其中含有较多蛋白质，同时还含有大量铁离子，能够在一定程度上提高人体免疫力，同时可以促进血红蛋白生成，改善贫血等症状。其次鳖血中含有丰富的维生素E和烟酸，能够在一定程度上起到美容养颜的作用。

另外使用鳖血时主要以生饮或者是外涂治疗，可以起到滋阴清热、活血痛经的功效，能够在一定程度上改善由于阴虚内热引起的手足心热、盗汗失眠等症状。但是不要一次性摄入量过多，以免导致机体上火。

由于鳖血中可能会有一定量虫卵以及寄生虫，所以在食用的时候尽量用开水煮熟，能够减少寄生虫感染。在平常生活中饮食方面要以多样化为主，避免吃芥末油或者是辣椒等刺激性的食物。