年龄85岁的老人从高处摔下最容易受伤的是

骨头和头部。由于骨骼密度较低和身体机能的下降，在老年人摔倒时骨骼容易受到伤害，如骨折等。而头部则因为脆弱的头骨和老年人容易出现晕厥等情况而容易受伤。因此，老年人应该尽可能避免高空作业或攀爬等活动，保持身体平衡，戴好防护头盔等安全措施。