大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐和食品添加剂在烹饪中的作用是什么？

棕榈油

配料：

大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂。

方法：

食品添加剂

1、上好的东北大米淘洗，浸泡2到3小时后，将水倒掉，烘干；

2、精磨成粉，上蒸笼蒸，蒸好后加水揉；

3、将揉出的面摊成薄片，用刀或者其他任何模具切成不同形状；

4、将切出的薄片是烘干；

5、将烘干的薄片用流水式烤箱发泡；

6、将白砂糖磨粉，加热水少量搅拌至粘稠状，喷洒到刚刚烤出的米饼上，晾干。