
肾病综合征
肾病综合征是以肾小球基膜通透性增加作为主要特征的慢性病,发病后的主要表现为蛋白尿、低白蛋白血症、水肿等,同时其也可继发高脂血症,并组成临床症候群。如果患者病情控制良好,且未合并严重蛋白尿,可以适量进食豆腐,其能够补充身体所需的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等。
但如果病情较重,已经出现大量蛋白尿,则不建议进食豆腐。因为豆腐中含有一定量的植物蛋白质,高蛋白因素可能会增加肾小球高过滤、加重蛋白尿,并促进肾脏病变进一步发展。除豆腐外,现阶段也不建议进食其他含优质蛋白质的食物,如红肉、鱼肉、禽肉类等。

豆腐
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