凉拌扁豆芽韭菜的主料和辅料有哪些？

豆芽

凉拌扁豆芽韭菜

主料:适量扁豆芽。

辅料:一小把韭菜、少量红椒、两瓣蒜、半勺芝麻油、两勺醋、一勺味极鲜、少量盐。

步骤:

1、将扁豆芽和韭菜洗净焯水；

2、将蒜切成小段，将辣椒切丝，往锅泼热油；

3、撒盐，加入醋、味极鲜和芝麻油，拌匀后装盘即可做出凉拌扁豆芽韭菜。