合理饮食如何预防动脉粥样硬化？

动脉粥样硬化

大家知道合理饮食可以预防动脉粥样硬化吗，那么主动脉硬化如何食疗。在生活中，我们要从这些方面来考虑。摄入动物脂肪不宜过多，应少食肥肉、猪油、奶油或其他动物油。饱和的脂肪酸对人体心血管系统，是有不利的影响的。能促进食物中，胆固醇的吸收，使形成的脂蛋白容易附着在血管壁上。有的可引起“低密度脂蛋白胆固醇”，这样促进动脉粥样硬化的发展。早期采取治疗措施一级预防的重点有三个：干预血糖、干预血压、干预血脂。力争在早期采取治疗措施。那么主动脉硬化如何食疗呢，可以从下面几点说说：

1、大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。

2、大蒜：大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。香菇及木耳：能降低胆固醇和甘油三脂。据研究，其降胆固醇的作用比降血脂药物的疗效更好。

动脉硬化

3、洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着、减少；海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利，渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明

其实关于主动脉硬化如何食疗。现代科学研究证实，富含不饱和脂肪酸的食物，可以减低血浆中甘油三酯的含量，并能抑制血小板功能，从而降低动脉粥样硬化及冠心病的发病率和死亡率。建议大家，少吃甜食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证足够的维生素和钾、钙等，有益于营养素及植物纤维的摄入。