请列出制作某种食品的主料和辅料。

泡打粉

主料：面粉200g、红糖32g、油30g。

辅料：酵母1g、泡打粉1g、温水适量。

做法：

红糖用温水化匀，加酵母静置五分钟倒油拌匀；面粉倒红糖酵母液，先用筷子拌成雪花状；揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜放置半个小时；面团揉一会擀开成薄片；切成等距长条；都做成麻花的样子；锅内倒油，油温七成热下麻花，在旁边用筷子拨动翻面，到两面金黄即可。