海鲜丸子、鸭蛋、芝士年糕、瘦肉丝的烹饪方法是什么？

鸭蛋

1、海鲜丸子150克、鸭蛋100克、芝士年糕50克、瘦肉丝50克、香葱适量、盐适量；

2、将鸭蛋打进碗里，用筷子打散；

3、准备好热水，倒进锅里，加入海鲜丸子和芝士年糕，用大火煮开，然后加入瘦肉丝；

4、煮至沸腾，倒入蛋液，加适量的盐调味，煮一下，撒上香葱即可。