炖白菜好吃又简单窍门

白菜

1、食材：大白菜500克、粉丝30克、猪肉50克、葱，姜各5克、盐适量、五香粉，味素各1克、食用油10克。

2、大白菜掰成单叶，洗净切丝。

3、猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切丝，粉丝取适量备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱姜爆香。

5、放入白菜丝煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、加水和白菜齐平，放入粉丝，开锅炖10分钟左右。

7、粉丝熟了，放入味素，出锅盛入碗中，大白菜炖粉丝就做好了。