青椒
1、准备食材：菜花300g、
青椒、红椒、
香菜、
猪肉、烤肉酱、
洋葱、姜丝、食盐，以及铸铁汤锅一个。用铸铁汤锅烹饪的干锅花菜受热均匀，口味丰富，是一道营养的
家常菜。
2、将食材全部洗干净之后，将猪肉切片备用，青椒、红椒、香菜切段备用，把菜花掰成一块一块的就可以了。
3、将铸铁汤锅烧热之后，放入猪肉煸香，翻炒至猪肉发白之后放入洋葱和姜丝继续翻炒。此时倒入烤肉酱上色，就可以闻到浓香的猪肉味。
香菜
4、将备好的花菜倒入锅内翻炒，等菜花炒软了之后再放入红椒和
青椒继续翻炒。最后放入
香菜、食盐之后翻炒五分钟左右就可以出锅食用了。
