月桂树与桂花树的区别

香油

1、植物属性不同：月桂为樟科月桂属。桂花为木犀科木犀属，桂花为木犀属众多树木的习称，代表植物有：金桂、银桂、丹桂和四季桂。

2、花期不同：月桂的花期为3-5月，果熟期6-9月。桂花的花期通常为9-10月，果期至来年3月。四季桂的花期则为每2-3个月开一次花。

3、外观不同：月桂的树皮呈黑褐色，花为黄绿色。桂花的树皮为灰褐色，花通常为黄白色、淡黄色，黄色和桔红色。

4、价值不同：月桂除了可做为观赏树木外，最重要的是其叶和果实含芳香油，是制作食品及皂用香精的重要来源。月桂的叶子便是日常烹饪中经常会用到的调味料－香叶。桂花除做观赏植物外，其花果实与根可药用，花可以做成各类糕点。