
神经炎
(1)薏桃煲鹅肉配方:薏苡仁30克及桃仁10克,鹅肉400克,胡萝卜150克,绍酒lo克,酱油20克,姜 lo克,葱15克,盐4克,素油30克。
制 作:薏苡仁洗干净,桃仁洗干净;鹅肉洗干净后用开水焯去血水,切成4cm的块;胡萝卜洗干净,切4cm的块;葱切成段,姜切成片。薏苡仁放入碗内,加 水50ml放到蒸笼内蒸熟后备用。锅置大火上烧热,放油烧六成热时,放姜、葱爆香,随即加入鹅肉、盐、酱油、胡萝卜、桃仁、熟苡仁(连同苡仁汁液)、盐炒匀,注入清水300ml用小火煲45分钟即成。

鹅肉
(2)牛骨凤爪
配方:牛膝0克,黄芪20克,大枣6个,鸡爪半斤,姜l0克,葱15克,盐4克。
制作:牛膝洗净切段,黄芪润透切成片;大枣切片;鸡爪洗净,姜切片,葱切段,牛膝、黄芪、大枣、鸡爪,同放进炖锅里,放入姜、葱、盐,注入清水500ml。用大火烧开,小火炖1小时即成。
食法:每天1次,每次吃鸡爪1两喝汤。
配 方:木瓜15克,桃仁6克,石斑鱼500克,料酒15克,姜lo克,葱15克,大蒜少许,白糖少许。制作:木瓜洗净切成片;桃仁洗净,去杂质;石斑 鱼洗净去鳞、鳃、内脏。石斑鱼放在蒸盆内,加入料酒、盐、白糖,抹匀,放入姜、葱、木瓜、桃仁,注入清水300ml。蒸盆置蒸笼内,武火蒸35分钟即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:活血行气,补气补血。用于多发性神经炎患者。
通过对上述食物的介绍大家不妨按照上面的配方吃一段时间,同时根据自己的口味做些相应的增减,使其更加符合自己的口味和饮食习惯。
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