龙眼羊肉汤的功效是什么？

龙眼

安神养心吃龙眼羊肉汤最好。龙眼羊肉汤具有补气固表，养血安神的疗效。

龙眼羊肉汤的做法：

1、羊肉洗净，放入沸水锅内汆烫去血水，捞出沥干，切块。

2、羊肉块放进加了花椒煮过的热水中浸泡30分钟，捞出沥干，备用。

3、将羊肉块放进汤锅内，倒入适量清水，下入黄芪、龙眼肉、红枣、枸杞子、花椒、蒜、姜片，盖上盖子，用大火煮沸后转为小火，煮40分钟，加盐调味即可。