花生是酸性还是碱性

花生

花生是酸性的食物，并不是碱性食物。

花生属于一种酸性食物，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质等。在平时的生活当中，适当吃一些可以促进胃肠道蠕动，有润肠通便的效果。如果自身存在脾胃不和，适当吃一些还能起到健脾养胃的作用。花生还有较高的药物价值，可以帮助改善脾虚反胃、乳妇奶少、足癣、肺燥咳嗽、大便燥结等。

虽然花生的营养价值比较高，但是在平时的生活当中不建议过量吃，因为脂肪含量是相对比较高的，如果过量吃可能会导致热量过剩，容易导致身体变得肥胖。

花生在储存的过程中，可能会滋生比较多的黄曲霉毒素，如果吃了被黄曲霉毒素污染的食物，可能会导致食物中毒，容易出现呕吐和头晕，严重时还有可能会增加致癌的风险。所以在吃花生的时候，还需要注意控制用量，尽量不要吃霉变的食物，以免对身体健康造成影响。