耳洞周围起皮就一只耳朵

可能是因为以下原因：

1. 每个人的身体对耳环材料有不同的反应，某些材料可能会引起过敏反应，导致皮肤发红或瘙痒。

2. 耳洞没有完全愈合就戴了太重的耳环，导致压力过大，刺激皮肤，导致发炎和脱皮。

3. 不正确的清洁和保养方式，引起感染和皮肤过度干燥。

建议去看医生或耳洞专业人士，询问怎样保养和治疗耳朵周围起皮的情况。同时，避免佩戴过重或对材料过敏的耳环，适当清洁并保持干燥的耳洞，以免再次发生类似情况。