酱汁锅巴的酱汁怎么做

锅巴

材料，明细米饭适量，培根少许，蚝油少许，淀粉少许，玉米粒适量，面粉少许，葱少许，盐少许。

1、蒸熟的米饭一碗，在米饭中加一点点水和面粉，揉成团。

2、案板上撒少许面粉，将饭团擀成薄片，刀上抹一点油，把饭切成一片一片的。

3、平底锅均匀刷上一层油，放入米饭薄片，煎至两面金黄干脆，盛出码在盘子里7玉米粒，培根切碎。

4、锅里放少许油，下入玉米粒和培根翻炒，放适量盐和蚝油，再用水淀粉勾芡，形成浇头，将汤汁淋在锅巴上即可。