笋子嘌呤含量是多少

竹笋

笋子一般指的是竹笋，竹笋嘌呤含量是每100g中嘌呤含量是29mg。竹笋属于是碱性食物，含钾元素比较高，这样的元素对身体里尿酸排出是有好处的，并且有利于尿酸盐的溶解以及排泄，对痛风的病情有一定的缓解作用。竹笋含有的脂肪和淀粉含量也是比较低的，比较适合肥胖的痛风患者，所以患有痛风的患者可以适当吃些竹笋，竹笋里嘌呤比较低，适量的食用也不会影响到患者的病情。竹笋适量的食用还可以降低血脂和平稳血压，因为竹笋里含有的膳食纤维比较丰富。

在食用竹笋的时候要注意避免和高钙的食物一起食用，竹笋里含有大量的草酸，和这样的食物一起食用，很容易形成草酸钙，甚至会影响到身体对钙元素的吸收，所以要避免儿童大量吃竹笋，以免影响到生长和发育。